本日のごはん 今日は食事を作っていないので昨日の食事。 昨日は明太子のパスタ。パスタを茹でて、耐熱ボールに入った明太子とレモン汁 醤油と韓国海苔であえて食べる最高の一品。 バターとかあったら最高だったんだろうな。。 「今回の記事は少し昔の記事…

本日のごはん 今日は 手羽元と大根の煮物を作りました。 初めて作ったんですけど、生姜や酒、醤油等で味をつけていき 合計で20~30分程グツグツと煮込んでいきました。 が、、、どうも深みが 出ない。 まぁ食べれるんだけど、まだまだ味は浸透していないし 染…

本日のごはん 今日の夜飯はそばとコロッケを食べた。 蕎麦っていいよね、めちゃくちゃ好き。ビジュアルの素朴感がすごい好きで うどんより蕎麦派なんです。 年末が好きでその空気感とかの思い出補正とかもあると思うけど。 甘いものを昔はあまり食べなかった…

本日のごはん 今日の昼飯は豚バラと卵、ケールの塩胡椒炒め。 豚バラに少しほろ苦いケールがよく合っていた。 小松菜とも合わせるのが好きだが、ケールはより食感がシャキシャキしていて 食べ応えがあった。 卵でボリュームと柔らかい口当たりになり、非常に…

本日のごはん 今日の朝食は納豆と白飯、味噌汁といった実にシンプルな3品 ここから見出す思いは普段は感じない両親や祖父母への感謝かな。 米に関しては、実家の祖父母から送ってもらっている。 小さい頃から、自分でお米を買ったことは無い。 米が美味しい…

今日の朝ごはん おはようございます。 本日の朝ごはんは「ツナと白菜の炒め物」でした。 我が家では定番の食材となっていますが、野菜も適度にとることが出来て、 尚且つ、子供のころからこの料理が好きだった記憶があります。 料理のレパートリーに関しては…

基本受け身のことは何も身につかない。 当然のことで頭が動いてないから。 俺自身この頭の動いていない感覚はめちゃくちゃ身に染みて わかる。 逆に滅茶苦茶頭が動いている瞬間もわかる。 まじであれなんで起きるんやろ。ゾーンに入りたい。 頭を使っている…

料理は得意ですか？ 僕は得意では無いです。 でも、料理はめちゃくちゃ好きで、そのことを一日考えとけと言われると めっちゃ嬉しいと思う。 時間が無くて、調理もなかなか出来ない僕だけど、暇な時間が出来ると することはいつも調理の動画をyoutubeで見る…

時々、あぁこいつには叶わないと思うことがあるやつがいる。 本気でやりたいことをやってるやつには、なかなか勝てないと思う。 好きで好きでたまらなくて、楽しくて前にしか進むしかなくて。 そういうやつは、真っすぐ実現する。 誰よりも真っすぐ実現する…